您现在的位置:首页 > 技术文章 > 液氮速冻机厂家告诉您在日常使用中应注意什么?

液氮速冻机厂家告诉您在日常使用中应注意什么?

  • 发布日期:2021-12-24      浏览次数:48
    •    液氮速冻机是由空气涡轮制冷机和低温箱两部分构成。空气涡轮制冷机采用涡轮膨胀技术,制冷介质、动力源均为压缩空气,可产生-20℃~ -100℃低温冷气流,向低温箱输送冷气。低温箱分立式低温箱、卧式低温箱、井式低温箱、开式低温箱、闭式低温箱。内壁采用不锈钢,聚胺脂保温,内部气流组织同冷冻机构成闭路循环,降温速度快。
        这款产品适用于生鲜、海产品、鱼虾、肉类、药材等高附加值食品。适用于单冻(IQF)及盘冻,适用与内部测试、开发及小批量生产;占地小、耗能低。在实际生产中,由于食品的差异及工艺差异,实际产能可能高于预设产能。可以跟进客户要求定制各种适合客户现场规格的设备。可以根据客户要求灵活设计分区模块,做到小的耗能,及一机同时运行不同工艺,加工不同产品。
        目前液氮速冻机在食品加工行业有着广泛的运用,它是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等,速冻机虽然效率快,但是现有液氮速冻机漏出氮气。
        液氮速冻机的速冻解决方案是在完全基于操作快速、便捷地的设计理念上制造成,其易于使用的PLC控制系统及其预存菜单功能,为速冻食品生产提高产能并减少人手提供了可能。而液氮速冻机快速的设备安装以及灵活便捷的产品换线,又为加快您产品上市的时间创造了条件。
        液氮速冻机制冷速度快,降低了食品水分以及产率的损耗,使得长途运输食品,但是可以保证风味!食品速冻可以有效的杀菌灭菌,由于冻结速度快,大大提升了生产效率,为食品加工者创造更高的经济效益,并且可以根据客户要求定制。现在随着时代的发展,很多朋友一谈论起冷冻海鲜,印象就是不新鲜、质量差,许多人宁可吃鲜活的、买养殖的,也不愿吃冷冻的水产,其实这个观念的落伍,现在速冻机技术发展迅速,可以保证食材的新鲜。采用液氮速冻设备,成本低,理论消耗冻结食品需要十几分钟,消耗一吨左右的液氮,总体成本运算下来优势高,冻结时间短、效率高,经济环保,对人体没有任何伤害。
        液氮速冻机有如下优点:
        1、速冻时间短,单位时间产量大,效率高,适合连续性食品加工;
        2、保鲜时间长,食品质量好,干耗少,并能很好的保持食品的新鲜度;
        3、相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低;
        4、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上;
        5、在超低的温度下速冻,细菌一般被杀死或停止繁殖;
        6、有高温灭菌功能,更加安全卫生。
        液氮速冻机在日常使用中应注意什么?
        1、应存放在通风良好的阴凉处,不得阳光直射。由于制造精密和固有的特点,液氮速冻装置无论在使用或储存时,都不允许倾斜、水平放置、倒置、堆积、相互碰撞或与其他物体碰撞,应小心搬运并始终保持直立。
        2、液氮速冻机闲置不用时,要用我们清水进行冲洗一个干净,将水排净,用鼓风机空气吹干,常温下可以放置待用。
        3、在运输过程中必须装在木架内垫好软垫,并固定好。
        4、罐体与罐体之间应用填料隔开,防止颠簸和颠簸,严防倾倒。
        5、装卸车辆要严防颠簸,但不得一不小心拖在地上,这样不会降低液氮冰柜的使用寿命。
    在线咨询