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小型液氮速冻机在日常使用中应注意什么?

  • 发布日期:2022-01-21      浏览次数:184
    •    液氮速冻机制冷速度快,降低了食品水分以及产率的损耗,使得长途运输食品,但是可以保证风味!食品速冻可以有效的杀菌灭菌,由于冻结速度快,大大提升了生产效率,为食品加工者创造更高的经济效益,并且可以根据客户要求定制。
        现在随着时代的发展,很多朋友一谈论起冷冻海鲜,印象就是不新鲜、质量差,许多人宁可吃鲜活的、买养殖的,也不愿吃冷冻的水产,其实这个观念的落伍,现在速冻机技术发展迅速,可以保证食材的新鲜。采用液氮速冻设备,成本低,理论消耗冻结食品需要十几分钟,消耗一吨左右的液氮,总体成本运算下来优势高,冻结时间短、效率高,经济环保,对人体没有任何伤害。
        小型液氮速冻机有如下优点:
        1、速冻时间短,单位时间产量大,效率高,适合连续性食品加工;
        2、保鲜时间长,食品质量好,干耗少,并能很好的保持食品的新鲜度;
        3、相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低;
        4、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上;
        5、在超低的温度下速冻,细菌一般被杀死或停止繁殖;
        6、有高温灭菌功能,更加安全卫生。
        小型液氮速冻机在日常使用中应注意什么?
        1、应存放在通风良好的阴凉处,不得阳光直射。由于制造精密和固有的特点,液氮速冻装置无论在使用或储存时,都不允许倾斜、水平放置、倒置、堆积、相互碰撞或与其他物体碰撞,应小心搬运并始终保持直立。
        2、液氮速冻机闲置不用时,要用我们清水进行冲洗一个干净,将水排净,用鼓风机空气吹干,常温下可以放置待用。
        3、在运输过程中必须装在木架内垫好软垫,并固定好。
        4、罐体与罐体之间应用填料隔开,防止颠簸和颠簸,严防倾倒。
        5、装卸车辆要严防颠簸,但不得一不小心拖在地上,这样不会降低液氮冰柜的使用寿命。
       
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