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箱式速冻机的功能特点

  • 发布日期:2022-10-13      浏览次数:257
    •   箱式速冻机内置多个不锈钢物料盘,通过喷嘴向物料表面直接喷淋液滴,物料在不锈钢盘上与低温氮气通过风机搅动进行热交换,进行快速冻结 。汽化的低温氮气由排气口排出,速冻1kg食品,液氮消耗量约为0.5-1.5kg之间。由于冻结时间短,而且主要靠液氮直接汽化换热,因此冻品干耗较用风冷方法小很多。
       
        箱式速冻机的功能特点:
       
        1、物料支架:移动式可调304不锈钢物料架;
       
        2、制冷系统:液氮汽化蒸发式制冷系统,气动电磁阀温降,变频调速双风机循环制冷;
       
        3、设备保温:保温层为气凝胶绝热毯加聚氨脂泡沫保温,厚度150mm,保温性能优异安全;
       
        4、设备系统:采用德国进口技术的液氮循环雾化喷淋系统;
       
        5、风冷循环:大功率风机配加强型轴流风扇,风速可调,冷速快速均匀;
       
        6、设备控制:触摸屏+PLC自动程序操控系统,输入简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,确保设备及工艺运行安全;
       
        7、设备维护:易清洗,易维护 ,长寿命低耗材设计。
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